Churros

Anleitung

Das Wasser, das Salz und das Öl in die Küchenmaschine geben.

4 Min. auf Stufe 1 bei 100°C einstellen.

Das Mehl durch die Deckelöffnung dazugeben und für 1 Min. Stufe 4 einstellen.

Den Teig gut mit einem Spatel durchrühren und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Den Teig in einen Churrera oder in einen Spritzbeutel mit sternförmiger Tülle füllen und in sehr heißem Öl frittieren.

Die Churros auf saugfähigem Küchenpapier abtropfen lassen.

Mit Zucker bestreute Churros mit heißer Schokolade servieren.